两个人相识相知相爱，如果是对的缘分，便是水到渠成，下面便是这谈婚论嫁，谈婚论嫁谈论的是什么，当然是这准新人的结婚事宜啦，可别急着直接办结婚典礼，在这之前，一般会有一个订婚仪式，也就是订立婚约，先打发一波追求者，哈哈哈，这订婚仪式虽说只不过个形式，但该有些还是得有些，譬如订婚宴会，大伙总不可以只听个公告，却连饭都不管人家吧，这订婚宴会筹备也是相当有讲究的，记者有带来订婚宴会菜单和订婚宴会必点的菜，有需要的话，看过来呀。
1、订婚宴会菜单
菜单大全一:婚宴菜谱，美满良缘
添喜龙凤丁西芹炒虾仁鸡丁、鸡腿扒时蔬金华火腿、翡翠珍珠鲍鱼、清蒸海上鲜、美满鸳鸯鸡锦绣前程，扬州炒饭。情意绵绵、百年好合，莲子百合红豆沙，永结同心、吉庆满堂红、脆奶千丝卷，珊瑚百花齐放。
菜单大全二:龙凤吉祥宴
资金珍珠鲍的北香菇扒珍珠鲍，珠光耀华堂的鸿运全体猪，香葱油鸡黄的玫瑰鼓油鸡，锦绣前程的扬州炒饭、情意绵绵的幸福伊面、金瑶扒鲜菇瑶柱扒时蔬、百年好合的莲子百合红豆沙、永结同心的美点双辉、清蒸海上鲜的清蒸海青斑、双耳烩碧的银耳黄耳扒时蔬、龙凤添带子的西芹炒虾仁带、红艳樱桃骨的琥珀桃仁草莓骨，菜胆鸡汤翅的菜胆鸡腿炖翅等等
菜单大全三:佳偶天成宴
银河双节元的银耳香菇扒时蔬，朱光耀华堂的金牌全体猪，虾仁鸡粒炒饭，幸福满乐华的香菇干烧一面，彩凤入罗帷的蜜豆炒蝎花凤片，花开同并蒂的虾胶酿北菇，贺临门的脆皮蟹柳香蕉卷。还有佳偶天成宴的红烧鸡丝翅，蓝田添百子的鲍片和虾子扒时蔬，嘉庆合欢鱼的清蒸鲜海斑，喜鹊迎宾叙的翡翠豉油鸡，百年好合的莲子百合红豆沙等等
2、订婚宴会必点的菜
1、冷菜点八道
大家在选择的时候，一般会选择比较多的菜，譬如说有炙骨，还有油鸡，再有就是红鸭，之后就是蛰皮，还有彩蛋，再有就是香菌，还有芹菜，风鱼等等。这类是最适合订婚的时候点的八道冷菜了。
2、吉祥含义的菜名
大家在选择的时候，一般就是选择比较有吉祥含义的菜，主要就是对新人一种美好的祝愿了。菜名也可以起到烘托氛围有哪些用途。就譬如说是有红枣桂圆莲子花生羹如此的，大家会称之为是早生贵子的含义。
3、传统必点鸡鸭鱼
其实传统的结婚宴会里面，需要得有鸡的，这个菜名它也是代表着吉祥喜庆的意思。那样除去鸡以外，还有就是鱼了。这个代表的就是年年有余的意思哦。除去这类之后，还要搭配上一些素菜，譬如说大枣，还有就是花生，之后就是桂圆这种的，加起来也是有早生贵子的意思。
3、订婚宴会点餐有哪些讲究
1、尽可能使用结婚宴会套餐
一般常常举办结婚典礼的餐厅都会有自制的结婚宴会套餐，这类套餐依据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不只起名字含义吉祥，菜品安排也比较合理，不只从量上能保证满足一桌人的需要，还考虑了荤素搭配、口味搭配、配色等要点。
2、结婚喜宴点餐诀窍：
（1）重视便宜和好含义
若是由新人自己点餐，那要有个大致的预算，点餐的时候尽可能控制在这个范围内。要素便宜美味的话，在结婚宴会酒席菜单中，第一点一至二道撑店面的主菜，这道菜必须要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，譬如西芹百合，含义百年好合。
（2）青菜点时令菜，甜汤，玉米羹最好，金黄色，放在桌上非常漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，要紧的是既实惠又不掉档次。
（3）热菜是结婚宴会酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，应该注意以下几个方面：不要素鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。由于毕竟是宴席，这种粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次;问了解什么菜可以优惠，目前不少餐厅的结婚宴会都优惠了，但基本上海鲜和河鲜是不优惠的;注意器皿的搭配，器皿必须要美观。
以上便是记者的推荐啦。不知道大伙有没记到心上呢，日后自己家里办订婚宴会也算提前有所筹备，不至于睁眼瞎不是。哈哈哈，其实这订婚宴会，除非自己做菜筹备，应该注意的地方多了些，交由专门的结婚宴会酒店做的话，仅需点名细节方面就足够啦，当然，如何选择还是看准新人和家人的合计啦。
