因为西式结婚典礼在中国的兴起，巧克力的市场也愈加大，巧克力做喜糖成为时髦之举，但对巧克力喜糖的误区却不太知道。在购买巧克力时应该怎么样防止其中的猫腻?
巧克力喜糖的误区1.包装
山寨的巧克力第一会从包装上模仿正牌巧克力，第一从包装上来看，真品巧克力包装精美，虽然山寨版极力模仿，但注意观察，还是能看出包装上的粗糙劣 质，完全没精致质感。包装上的名字也是值得大伙关注的部分，一些假冒商品会在名字上做手脚，譬如将诗蒂写成诗帝，粗心的买家就非常难逃脱这一陷阱。
巧克力喜糖的误区2.材料
巧克力生产过程的复杂性决定了其品质差异较大。巧克力中主要的材料是可可豆做成的可可制 品。它们在巧克力里的含量有肯定的比率。特别是纯巧克力，可可浆和可可油占有较高的比率，主要原材料的配比需要经过特殊的加工工艺和特殊的设施，要经过研 磨和20多个小时的精炼，然后才能进行温度调整成型，它的整个工艺还是比较复杂的。同时，高质量的巧克力对于生产过程中的每个步骤都有严格的规定，生 产过程需要大量的时间和很大的耐心。
巧克力喜糖的误区3.可可脂含量
通常来讲，可可脂含量越高，巧克力的口味就越香醇柔美。但，现在大家已经可以用氢化的办法，把本钱低廉的植物油变成口味近似于可可脂的代可可 脂。而一些低档巧克力，包含大多数巧克力糖，都爱加入一些代可可脂，以减少本钱。代可可脂不只没什么营养成分，而且含有反式脂肪，对心脏是有害 的。
按国内有关规定，假如巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包装上明显地标出代可可脂字样。在购买底价格巧克力和巧克力糖的时候，要仔细看看标签，买的到底是巧克力还是代可可脂巧克力，它们的健康成效，是完全不同的。
巧克力喜糖的误区4.生产日期
在知道了巧克力的真伪之后，大家最需要关注的就是巧克力的生产日期和保质期，一些马上过期的巧克力在价格上也会相对比较实惠，新大家在考虑价格的同 时还要考虑保质期与结婚典礼日期的关系。不可以让亲友们吃到过期的巧克力。此外，还要分辨生产日期的真假，在拿到巧克力后用手摩擦生产代码，若是假的生产 日期就比较容易被抹掉。
巧克力喜糖的误区5.价格
市场上的巧克力有不一样的价格，即便是同一的品牌、系列、规格、口味都会出现不一样的价格，新大家在购买前要通过官方途径知道该巧克力的价格信息，除去部分超市优惠营销外，假如该价格与官方价格相去甚远，那样该巧克力的品质就十分可疑。
巧克力喜糖的误区：购买方法及贴士
1.婚庆用品店
假如你是大量采购巧克力喜糖，在一些专门的婚庆用品店购买相对会比较合算。上海的人民路、城隍庙、福佑路小产品市场与环龙广场、天意广场等都会有 结婚典礼用的巧克力供应。譬如德芙、金帝、费列罗等，这里的包装也较齐全，由于是婚庆用品店，还可一并购买喜糖盒，价格也会有打折。
2.超市
超市购买是最容易见到的购买方法，沃尔玛、家乐福、乐购等大型超市都会有十种以上的巧克力品牌，包装、口味等也相对齐全。但相比婚庆用品店，超市的价格稍贵，但品质也有肯定的保证，假如你是少量购买的话，选择超市愈加放心。
3.网上购买
愈加多的新人会使用网上购买的方法，多家对比，问清该巧克力可可脂的含量，选择信价比较高的企业进行购买。一些品牌的巧克力如德芙、好时等在淘宝 上都会有专卖店，新人可选择如此的店铺进行购买。记者提醒，在选择价格的时候必须要参照厂商的最底价，小心买到山寨版的巧克力。上海的新人最佳选择上海的 企业进行购买，上门提货，对品质进行验证了再交钱。
4.婚庆公司代购
很多婚庆公司都会有代购结婚典礼用品的服务，在请婚庆公司代购的状况下，应该明确巧克力的品牌、价格、数目、品质等信息，并将这类信息一并写进合同，并 且在巧克力到货时准时确认，以免掉进一些不法婚庆企业的陷阱。记者提醒大伙，假如不是时间是非紧迫的状况下，最好由自己亲自购买。
