宴会食谱大全 八冷碟：
1.鸳鸯彩蛋
2.如意鸡卷
3.糖水莲子
4.称心鱼条
5.大红烤肉
6.相敬虾饼
7.香酥花仁
8.恩爱土司
宴会食谱大全 八热菜：
1.全家欢乐——烩海八鲜
2.比翼双飞——酥炸鹌鹑
3.鱼水相依——奶汤鱼圆
4.琴瑟合鸣——琵琶大虾
5.金屋藏娇——贝心春卷
6.早生贵子——花仁枣羹
7.大鹏展翅——网油鸡翅
8.万里奔腾——清炖金踢
宴会食谱大全 四果点：
1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕
2.欢欢喜喜——夹心酥糖
3.热热闹闹——糖炒栗子
4.圆圆满满——豆沙
婚宴菜单有哪些讲究说法
1、中国人通常都是喜欢比较吉祥的的名字，所以在菜的命名上也是很带有意义吉祥的意思。譬如：早生贵子，就是期望新大家早日生小孩，也为了活跃氛围等。从菜的名字看来，客大家就足够看到结婚典礼的甜美啦。
2、菜的数目应该是是双数，通常来讲八个代表发财，十个代表着十全十美，十二个代表征月月幸福。
3、宴会中一般都会果盘的，它也饰演着非常重的角色。同时大家也赋予了它不少的意思。譬如西瓜和杨梅和蜜桃都象征着以后得生活甜蜜，美满。一般是不会梨子的，由于代表着离别的意思。
以上就是记者为大伙推荐的家庭宴会食谱推荐，目前大伙了解家庭宴会食谱有什么了吧，期望可以对大伙有所帮助哦！
1、清蒸鲈鱼
2、风味酱骨架
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特点油饼
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗
家庭过生日宴菜单/食谱
1、凉菜：
水果沙拉
彩丝卷：
用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。
制作：
A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。
B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候必须要卷紧。
C、每一个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。
D、用一小碟乘甜面酱后和卷一块上桌。
芥兰刺身：
用料：芥兰400克、生抽、绿芥末膏若干。
制作：
A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。
B、芥兰放在开水中焯一下断生。
C、芥兰切成斜长薄片。
D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。
E、芥兰片放冰箱中放置一会儿，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一块上桌。
莴笋肝片：
用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适当。
制作：
A、猪肝放在开水内煮熟知，煮的时候加少量盐。
B、莴笋切成片，用开水焯透。
C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。
D、加各种调料拌匀后装盘。
以上就是记者为大伙筹备的过生日宴食谱，相信不少人应该都是可以用上的，快点去试一试吧，期望可以对你们有所帮助！
